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2016年5月19日 (木)

壱角家 新橋店

壱角家 新橋店 食べログ

「幸楽苑」さんが あっさり閉店し
その後に出来たラーメン屋さんです。
「日高屋」さんとの 戦争に負けたのでしょうか…

神奈川出身なので
家系ラーメンは 懐かしいです。
昔はよく食べていました。

・ラーメン(塩)730円

ラーメンは 醤油と塩が選ばて
あとはトッピングの違い、という感じですが
全部のせにすると
980円なので 結構高いです。

「幸楽苑」さんが安かった分
ギャップがありますね…

思ったより 脂感が濃いです。

最初の一口は
濃厚で、なかなか美味しい、と思ったのですが
途中から
結構 その濃さが しんどくなってきます。

卓上にある無料の生姜を入れると
さっぱりして 食べやすくなります。

麺は
太目のストレート麺で
この濃厚スープには合うな、と思います。

最近 新橋は
さっぱり系が増えていたので
濃厚好きな方には良いかもしれません。

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