ザ 鮨 バー

ザ 鮨 バー　食べログ

知り合いに誘われて　行きました。

会員制なのか、
私が　フラッと入れるお店では　なさそうです。

相手任せだったので
詳しい事は　分かりませんが
覚えている範囲で…

シャリは
赤酢とかでなく
一般的なお酢を使っていました。
塩分、お酢、共に　強くはなかったです。

語弊があるかもしれませんが
食べやすいシャリ、という印象でした。

シャリの硬さは
柔らかくも　硬すぎる事もなく
ちょうど良い、という感じでした。

握りは
小ぶりで　ネタも小さめです。

個人的には
もう少し
ネタは大きい方が　嬉しかったりしますが…

ネタで　美味しかったのは

・中トロ
味が濃くて　美味しかったです。

・雲丹
バフン雲丹で
濃厚な感じが　好きでした。

普通に美味しいのですが
お酒抜きで　1人　17000円程だったので
安くはないなぁ、と感じました。