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2014年11月 1日 (土)

パラダイス ダイナシティ

パラダイス ダイナシティ 食べログ

ちょっと 小龍包に凝りだし
やはり 行きたかった こちらへ。

フォアグラ大好きなので
どうしても フォアグラ小龍包が食べてみたかったんです…

休みの日に ランチタイムに行きました。
休みなので ビールも たっぷりと。

お目当ての

・八種類小龍包 1520円

  オリジナル
  高麗人参
  フォアグラ
  チーズ
  黒トリュフ
  ガーリック
  蟹の卵
  麻辣

本来ならば
オリジナルから行くべきなのでしょうが

フォアグラから いってしまいました。

小龍包の 正しい食べ方と聞いて
ずっとやっているのですが

レンゲの上に 小龍包をのせ
ちょっと皮を破り スープを飲む…

たしかに フォアグラの味がします。

皮は 色だけ、という感じですが
中の餡は 個別の味がしました。

いろいろある中で
美味しかったなぁ、と思ったのは
フォアグラと トリュフで
スープに 素材の独特の味が出ていました。

中華なのに 洋系の食材が合うのか、と不安でしたが
違和感なく 美味しかったです。

全体的に
スープはしっかり出ているタイプで
個々の味の特徴も出ていて
悪くないと思うのですが

先日の小龍包のお店と比べると
皮の厚さが気になりました。
(とはいえ 他と比べては 厚くないですが)

他のお料理も頂きましたが
それに関しては 普通に美味しい、という感じで…

でも
これは何味か、とか
仲間で ワイワイ出来るのは 面白かったです。

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