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2014年11月 2日 (日)

炙り場 ごち惣家

炙り場 ごち惣家 食べログ

久しぶりに 東銀座へ。

歩いていると
以前と お店が変わっていて 驚きます。

歌舞伎座も近い 裏通りにあり
地下なので 隠れ家感 満載です。

店内は 落ち着いた良い雰囲気で
目の前で調理が見える カウンターへ。

まずは

・瓶ビール 

お通しは
山芋ソーメンで
細切りにした(しかも長い!)長芋で
ハイパーつるつるで 美味しかったです。

瓶ビールの後は

・ハイボール 390円

こちらのお店
接客がすばらしく

まず おしぼりが
冷・温・常温 と選べます。

また お料理の説明も しっかりして頂けるので
選ぶのが 楽しくなります。

また ほとんどのお料理が
ハーフでも頼めるので 少人数でも安心です。

頼んだのは

・さつま知覧どりの ごて焼き  980円



・朝獲れ刺身盛り合わせ(~2人前) 980円
・漁師の荒タタキなめろう(ハーフ) 340円



・淡路島の玉葱丸まんま炙り(ハーフ) 240円
・子持ち昆布の 揚げ  550円



・本ししゃも ×2

名物の ごて焼きは
骨付のまま 炭で焼くのですが
テーブルで スタッフさんが切り分けてくれます。

生でも食べれるので
レアな焼き加減なのですが
「じどっこ」とは違う 美味しさがありました。

いわゆる偽物でない ししゃもは
身がふっくらと 美味しかったです。

写真はないですが
子持ち昆布フライも 美味しいです。

基本的に どれも美味しいですが
とにかく スタッフの方の気遣いがすばらしく

お通しにしても
「山芋、うずらの黄身、わさびですが、
  苦手なものはありますか?」と聞いてくれます。

苦手なものが多いので
とても ありがたかったです。

良いお店でした。

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